Catena Zapata
VI ARG DV CATENA HISTORICO 750 ML
Código Interno: 3562
País: Argentina
Região: Mendoza
Uvas: Blend de Tintas
GL: 13,5%
Vinificação
Maceração a frio por 5 dias com temperatura controlada. Fermentação por 16 dias com uma maceração pós fermentativa de 22 dias. Leveduras selvagens.
Vinhedo
Uvas provenientes de 4 vinhedos sendo Lulunta (920m), Gualtallary (1.450m), Eugenio Bustos (1.100m) e El Mirador (750m).
Maturação
Entre 12 e14 meses em barricas de carvalho, podendo variar em barricas de primeiro, segundo e terceiro uso.
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