Messias
VI POR DO PORTO MESSIAS TAWNY 750 ML
Código Interno: 1209
País: Portugal
Região: Douro
Uvas: Touriga Nacional, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Touriga Franca e Tinto Cão
GL: 19,5%
Após desengace parcial das uvas, a fermentação alcoólica é iniciada, sob temperaturas de 24 a 28ºC. Ao atingir o teor de açúcar residual desejado (100,2 g/l), a fermentação é interrompida pela fortificação, que consiste na adição de aguardente vínica. Maturação em barricas de carvalho
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