O Whisky Yamazaki 12 anos Suntory possui a cor de ouro puro. No olfato tem notas de pêssego, abacaxi, grapefruit, cravo, laranja cristalizada, baunilha, mizunara (carvalho japonês). No paladar tem um sabor de coco, cranberry e manteiga. E no final gengibre doce, canela, final longo.
Em 1923, Shinjiro Torii sonhava com um uísque repleto da essência da natureza japonesa e feito à mão por artesãos por meio de um processo suave que aprimorava o trabalho da natureza. Seu grande sonho era criar um uísque sutil, refinado, porém complexo, que atendesse ao delicado paladar dos japoneses e enriquecesse suas experiências gastronômicas. Embora inicialmente inspirado no tradicional whisky escocês, Torii surgiu com uma versão japonesa e escolheu um terreno e clima completamente diferente dos escoceses. Torii escolheu a região de Yamazaki, fora de Kyoto, como o berço do whisky japonês.
